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01 Août
Food & Drinks, Restaurants

La pleine mer, mix entre cuisine traditionnelle et fusion food !

Yoann MombereauLa Pleine Mer , PiraillanYoann a 31 ans , Chef depuis 3 ans  "Fusion Food" : L'art de combiner plusieurs types de cuisines et de cultures, en les rassemblant dans la même assiette. C'est ce que fait Yoann au restaurant familial La Pleine Mer, en mixant poissons du Bassin et saveurs...

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01 Août
Food & Drinks, Recettes, Restaurants

Amateurs de bons produits, prenez place dans le jardin epicurien du Pitey

Arnaud ChartierLe PiteyArèsLe chef a 37 ansChef depuis 11 ans  Qualité et produits de saison sont deux mots indisociables dans l'esprit d'Arnaud Chartier. C'est pour respecter ces deux valeurs qui lui sont chères qu'il a choisi de travailler avec des producteurs et amis locaux. Au Pitey Arnaud peut ainsi s'exprimer...

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01 Août
Food & Drinks, Recettes, Restaurants

Façon Relais du Cap, découvrez la sauce langoustine de cet authentique restaurant de Claouey

Patrick Abeille Le Relais du Cap Claouey Le chef a 66 ans Chef depuis plus de 40 ans,    Il nous explique comment réaliser une sauce pour accompagner vos poissons : Idéale pour accompagner vos poissons de mer à chair blanche, le chef vous propose une sauce assez simple à réaliser. Savoir cuisiner le poisson, c’est plutôt...

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01 Août
Food & Drinks, Restaurants

Le Caillebotis, une cuisine simple et créative pour bien manger au Cap Ferret !

Cuisine passion et émotion sont des mots qui fonctionnent très bien ensemble. Cela tombe bien, c'est exactement la philosophie du Caillebotis ! Texte et photos Steve Morel   Vous voulez faire plaisir à Ludovic ? Confiez-lui que vous êtes venus au Caillebotis pour découvrir sa cuisine. En effet, ce serial entrepreneur...

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31 Juil
Food & Drinks, Restaurants

Les Pins du Moulleau… un cadre atypique !

Coup d'oeil sur la carte Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat + dessert Les plats peuvent varier selon les arrivages et les saisons.Avec son cadre atypique mi-interieur mi-exterieur et son plafond verrière, le restaurant les Pins du Moulleau est l'endroit idéal pour dîner sous les lumières orangées du...

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12 Juil
Découverte, Escapades / Week-end, Restaurants

L’esprit Arnoux, des lieux incontournables et conviviaux…

À travers plusieurs établissements qu’ils ont successivement créés en plus de 20 ans, Olivier et Vincent Arnoux ont réussi à insuffler leur attachante personnalité à des lieux où il fait bon déjeuner, dîner ou dormir. Bref, vivre... Par Patrice Vergès, photos Alexis Atteret , Pierre Monetta & Steve Morel  Ces deux...

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10 Juil
Food & Drinks, Restaurants

Le Bistrot du Port, vrai fait-maison pour bien manger à Arcachon

Alexandrine, Yvan et leur équipeLe Bistrot du PortArcachon (l'aiguillon)  Situé près du port de pêche et de Plaisance, le Bistrot du Port accueille une clientèle venant de tous les horizons. C’est un de ces rares établissements où tout le monde sans exception se rejoint pour déguster un bon repas ! Yvan...

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tartare de boeuf façon basque le bistrot du port arcachon
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21 Juil
Bons plans, Food & Drinks, Restaurants

Secrets de chefs, les bonnes adresses de la saison 2017

L'authentique cuisine du terroir... Les chefs des restaurants nous dévoilent leurs plats de la saison. Les bonnes tables du Bassin d'Arcachon !Nicolas Casier Le Red Store Domaine du FourNicolas a 28 ans Chef depuis 9 ansPrenez place dans l'ancienne chapelle historique du Four, à côté de Cap Golf ! Le chef Nicolas Casier,...

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13 Juil
Bons plans, Food & Drinks, Restaurants

Le Pitey d’Arnaud Chartier

Une très bonne table à connaitre avec sa cuisine créative et moderne. Arnaud ChartierLe Pitey . Arès . 36 ans .  Chef depuis 10 ans Enfant du Bassin d’Arcachon, Arnaud Chartier a fait ses études au lycée hôtelier d’Arcachon. Puis il a migré vers le restaurant La Guérinière à Gujan-Mestras, où il...

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restaurant Fontaines belle vu
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11 Juil
Bons plans, Food & Drinks, Restaurants

Le F des Fontaines un moment inoubliable

"180° d'horizon sur le Bassin d'Arcachon" Le F des Fontaines Le restaurant le F des Fontaines vous propose l'une des plus belles vues sur le Bassin d'Aracachon ! Avec  180° d'horizon au bord de l'eau, le cadre est paradisiaque et est sublimé à l'heure du coucher de soleil. Idyllique !...

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