La cabane de dégustation d’huîtres la plus glamour de la Presqu’île. En journée comme au coucher du soleil. Le rêve !
La Cabane les Youkas a vu le jour en avril 2015. Dans le même esprit que le restaurant Chez Hortense, la Cabane d’Hortense a été construite par les Frères Bartherotte dans le plus grand respect des traditions locales avec sa terrasse sauvage (vignes). Nichée au bord de l’eau, mais bien cachée dans le quartier des pêcheurs derrière le Phare du Ferret, la Cabane d’Hortense est le spot le plus glamour pour manger des huîtres sur la Presqu’île. L’esprit authentique et typique du Bassin si cher à la famille « Hortense » ! Un cadre magique les pieds dans le sable avec un point de vue grandiose sur la conche du Mimbeau et la Dune du Pilat. À toute heure, vous aurez la chance de déguster vos huîtres devant un tableau vivant. Le paysage et ses couleurs sont magnifiés à chaque instant, avec un accès libre au ponton. Idéal pour faire une photo souvenir ou pour venir en bateau. Le rêve ! Khalid et toute son équipe vous invitent à partager d’excellentes huîtres du Bassin avec des crevettes, bulots et pâtés artisanaux autour d’un bon verre de blanc ou rosé.
« L’esprit Hortense, les pieds dans le sable ! »
Fermé uniquement de janvier à mi-février, la Cabane d’Hortense se veut aussi charmante à l’intérieur avec ses tables disposées autour de la cheminée en hiver. À l’intérieur de la cabane, on retrouve une superbe déco traditionnelle avec des photos d’archives et plein d’objets rares de l’ostréiculture d’antan. Bref, l’authenticité du Bassin dans toute sa splendeur ! En toute saison et quel que soit le temps, la Cabane d’Hortense saura vous séduire par son ambiance authentique et hors du temps. En somme, la définition du coup de foudre !
Un héritage familial
- La famille « Hortense » produit ses propres huîtres depuis 1 870.
- Les arrière-grands-parents de la génération actuelle étaient ostréiculteurs.
- À l’époque, ils étaient parmi les premiers arrivant au Cap Ferret.
- Cette concession existait déjà avant la création du restaurant Chez Hortense !
- Vous dégusterez les mêmes huîtres qu’au restaurant.
La Cabane d’Hortense
Rue des Tamaris – Quartier ostréicole, 33970 Cap Ferret
05 56 03 26 74
Sans réservation – Service continu 11h – 22h – 7/7j
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Texte Rudy Pastore, photos Steve Morel
