26 Juil
Finesse et inventivité
Christophe Girardot
La Guérinière
Gujan-Mestras
Christophe a entre 29 et 49 ans (selon son humeur)
Chef depuis 30 ans
Nous décortique son “ Carpaccio de Gambas écarlates au citron caviar et caviar de Homard”Pour réaliser son Carpaccio de Gambas, le Chef Girardot utilise des “gambero rosso” fraîches du golfe de Sicile. Pour...