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Découverte, Dégustation d'huîtres, Nature

Manger des huîtres, c’est bon pour la santé !

Entretien avec Joël Dupuch, ostréiculteur Les Parcs de l'Impératrice et Laurent Lahaye, médecin généralisteJoël, raconte nous une peu l'histoire de l'huître. Depuis quand mange t-on des huitres, qui étaient les premiers à en manger, à les cultiver, etc... ? Joël Dupuch : Pour tout te dire, l'ostréiculture est le...

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