Restaurants

Le Pitey d’Arnaud Chartier

Le Pitey d’Arnaud Chartier

Une très bonne table à connaitre avec sa cuisine créative et moderne. Arnaud Chartier Le Pitey . Arès . 36 ans .  Chef depuis 10 ans   Enfant du Bassin d’Arcachon, Arnaud Chartier a fait ses études au lycée hôtelier d’Arcachon. Puis il a migré vers le restaurant La Guérinière à [...]
Les plus belles vues

Les plus belles vues

Il fait beau et vous rêvez de passer un peu de temps sur la terrasse des restaurants du Bassin ? Pas de problèmes, pour cette saison, nous vous avons choisi 3 lieux incontournables ! L’escale, au Cap Ferret, pour admirer les jeux de lumières sur la dune du pilat en fin […]

Secrets de chefs authentique

Secrets de chefs authentique

L’authentique cuisine de notre terroir…   Mohamed Ait Babaziz L’ Hôtel Ville d’ Hiver Arcachon Mohamed a 38 ans Chef depuis 20 ans Nous fait découvrir son “ Tatin de tomates et crumble de maigre” Mohamed nous présente cet accord original : tatin de tomates suivi d’un de ses plats fétiches, le [...]
Secrets de chefs raffinés

Secrets de chefs raffinés

Finesse et inventivité   Christophe Girardot La Guérinière Gujan-Mestras Christophe a entre 29 et 49 ans (selon son humeur) Chef depuis 30 ans  Nous décortique son “ Carpaccio de Gambas écarlates au citron caviar et caviar de Homard” Pour réaliser son Carpaccio de Gambas, le Chef Girardot utilise des “gambero [...]
Les Pins du Moulleau

Les Pins du Moulleau

Situé au Moulleau, à 200 mètres du débarcadère, pratique pour venir en bateau, le restaurant Les Pins du Moulleau est un lieu atypique et intimiste. Un restaurant-bar, chic et décontracté, à ne pas manquer ! Ouvert seulement depuis avril 2015, le restaurant café Les Pins du Moulleau est déjà un endroit [...]