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Bons plans, Restaurants

Secrets de chefs authentique

L’authentique cuisine de notre terroir… Mohamed Ait Babaziz L’ Hôtel Ville d’ Hiver Arcachon Mohamed a 38 ans Chef depuis 20 ansNous fait découvrir son “ Tatin de tomates et crumble de maigre”Mohamed nous présente cet accord original : tatin de tomates suivi d’un de ses plats fétiches, le crumble de maigre. Il agrémente sa tarte...

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Bons plans, Dégustation d'huîtres, Food & Drinks

L’annexe de la cabane du Mimbeau

Tout au bout de la Conche du Mimbeau, les pieds dans l’eau...L’histoire de l’annexe de la cabane du Mimbeau commence il y a 3 ans, lorsque Denis Bellocq, découvre ce cadre paradisiaque, situé tout au fond de la conche du Mimbeau, à proximité de la cabane familiale (La cabane...

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Bons plans, Food & Drinks, Restaurants

Secrets de chefs raffinés

Finesse et inventivité  Christophe Girardot La Guérinière Gujan-Mestras Christophe a entre 29 et 49 ans (selon son humeur) Chef depuis 30 ans  Nous décortique son “ Carpaccio de Gambas écarlates au citron caviar et caviar de Homard”Pour réaliser son Carpaccio de Gambas, le Chef Girardot utilise des “gambero rosso” fraîches du golfe de Sicile. Pour...

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Bons plans, Food & Drinks, Restaurants

Restaurants : notre sélection des meilleures tables

Vous voulez être sûr de bien manger ? Tendance Bassin dresse pour vous la liste des meilleurs restaurants à découvrir autour du Bassin. Découvrez nos coups de cœur et les adresses incontournables du moment !

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