Les pieds dans l’eau face à la Dune du Pilat… La cabane de Catherine Roux est la plus ancienne dégustation d’huîtres du Cap Ferret ! Un cadre typique et tout simplement magique !
Catherine Roux vous accueille tout au long de l’année pour vous faire déguster ses huîtres. Des huîtres de qualité entièrement produites sur le Bassin en provenance de parcs situés au Cap Ferret, au Grand banc, et au Banc d’Arguin.Ici, vous serez sensibilisé à l’élevage de l’huître. Vous pouvez les acheter au comptoir, ou bien profiter de la belle terrasse pour une dégustation sur place. Située dans le quartier des pêcheurs, la cabane vous propose un spot magnifique avec une grande terrasse bien paysagée et une vue imprenable sur la Dune du Pilat et juste en face de la langue de sable du Mimbeau.
Des huîtres Elevées sur le Bassin
Catherine et son fils Rémi sont les héritiers d’une tradition familiale sur quatre générations. Pour la dégustation, on vous conseille son superbe vin blanc bio produit en Entre-deux-mers. Cette année la terrasse a été réaménagée pour offrir une zone d’ombre et pour faire face aux aléas de la météo.
Un nouvel espace agréable qui permet d’abriter une cinquantaine de personnes. Un lieu à retenir pour vos événements (séminaires, baptêmes…), qu’il est possible de privatiser.
Catherine et son équipe vous feront partager un bon moment et se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions sur le thème de l’ostréiculture. Sachez que si vous appréciez leurs huîtres, vous pouvez en commander sur leur site de vente en ligne !
La cabane de Catherine Roux
Quartier des pêcheurs
33970 Cap Ferret
05 56 60 67 97 – 06 08 02 59 99
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Texte : Rudy Pastore, photos Steve Morel
